Butun tovuq yorqin ta’mga ega mayin go‘shtga ega bo‘lib, toblatma, qovurma va gril uchun juda mos keladi. Uning go‘shti shirali va yumshoq, tabiiy ta’mga ega bo‘lib, u turli xushbo‘yliklar va ziravorlar bilan ajoyib tarzda uyg‘unlashadi.