Keshyu pazandachilikda juda ko‘p ishlatiladi: uni xom holda iste’mol qilish, salatlar, pishiriqlar va shirinliklarga qo‘shish yoki souslar va kremlar tayyorlashda foydalanish mumkin. Qovurilgan keshyu qarsildoq va to‘yimli bo‘lib qoladi, bu uni mustaqil ravishda ham, mevalar va pishloqlar bilan birgalikda ham ajoyib gazak qiladi.