Tez tayyorlanib, nozik va to‘yimli ta’mga ega bo‘lgan baliqni yoqtiruvchilar uchun ajoyib tanlov. Uning ko‘p qirraliligi turli pazandachilik retseptlarida qo‘llanilishiga imkon beradi: qovurishdan tortib to pishiriq, sho‘rva va grilgacha. Bu baliq har qanday taom uchun mos keladi.