Yumshoq va biroz yong‘oqli ta’mi bilan mashhur bo‘lgan Mansanilya zaytunining tanlangan navlari nozik ko‘k pishloq bilan to‘ldirilgan bo‘lib, chiroyli va kremli teksturaning uyg‘unligini yaratadi. Ushbu noyob gazak mazali aperitivlar yaratish, sharobli degustatsiyalarga qo‘shimcha yoki mustaqil taom sifatida juda mos keladi.