Gulkaram bir yillik bahorgi yoki qishki oʻsimlik hisoblanadi. Ildiz tizimi tolali, tuproq yuzasiga yaqin joylashgan. Poyasi silindrsimon, balandligi 15-70 sm, barglari gorizontal joylashgan yoki tekis yoki qiya yuqoriga yo'naltirilgan, juda tez-tez spiral egilgan.