Chedder bo‘laklari ta’miga ega pishloq yorqin va to‘yingan ta’mga ega bo‘lib, u qaymoqli notalar va chedderning o‘ziga xos o‘tkir ta’mini birlashtiradi. Uning teksturasi silliq va kremli bo‘lib, uni surtish va pazandachilikda ishlatish uchun juda mos keladi.