Ustritsaning suvli ta'mi va ziravorlarning nozik kombinatsiyasi bu sousni stolingiz uchun muhim hamrohga aylantiradi. Bir oz shirinlik va yoqimli sho'rlik bilan boy ta'mga ega bo'lib, u turli xil go'sht, baliq va sabzavotlar bilan ajoyib tarzda birlashadi.